Anarchy WORKSHOP

アラサービジネスマンが日々の生活を備忘的に綴ります。ラジオトークやってます

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【グルメ】新橋の老舗「やきとん まこちゃん」で美味しいシロと煮込みをいただきます。

どうもメガネです。

来週唐突に四連休にしたくなり有給休暇をとってしまいました。少しはブログのネタになるよう映画を観たり、本を読んだりしたいと思います。

今週新橋の老舗「やきとん まこちゃん」に行ってまいりました。新橋で飲む際には必ず候補にあがるお店です。新橋にはいくつか店舗があり、満員でも別のお店は空いていたりします。

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そういえば健康診断の結果が返却されたのですが、やはり「D判定:要受診・治療継続」が二つもありました。あいたー。つらいです。相変わらず鬼のように高い尿酸値でした。

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しかしキンキンに冷えたビール。一杯目だけはなかなかやめられません。

ましてやきとんですからね。ビールです。絶対。

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煮込み。煮込み、豆腐入り、豆腐のみの三種類がありますが、豆腐入りが断然オススメです!写真は豆腐なし!!!

甘辛ショッパ系の味付けは飽きがこないもの。ネギは多めでいいアクセントです。モツはクニュクニュ系とコリコリ系の食感のものがゴロゴロ入っており、クサみやエグみは一切ありません。汁もゴクゴクしたくなります。

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七味をかけると味もひとしお。時折一味派の方がいらっしゃいますが、私は断然七味派ですね。風味が全然違います。

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ハツ刺し。美しさすら覚えます。生の擦り下ろしニンニクと醤油でガッツリといただきます。うめぇんだコレが。これで700円くらいだったかな?安いし、うまい。豚の肉・臓物は鮮度が高くないと絶対に生で食べてはいけません。

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やきとん串タレ(シロ、レバー、コブクロ)。塩派の皆さんには申し訳ないですが臓物系はタレに限ります。特筆すべきはシロ。これがね、本当に他店とは比べ物にならないくらい肉厚でうまい。炭火の香ばしさとタレの甘辛さでお酒が進みます。

皆さんも新橋で飲まれる際は是非立ち寄ってみてください!

まこちゃん 本店

食べログ まこちゃん 本店