Anarchy WORKSHOP

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【グルメ】煮干背脂らぁめん「夢番地」に初訪問

どうもメガネです。この日は東急東横線武蔵小杉駅にあるラーメン店「夢番地」に初訪問。煮干背脂らぁめんが一押しらしいですが、メニューはバラエティに富んでいます。

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前から寄ってみたいなぁとは思っていたものの、つけ麺が食べたいと思うことが多くなんとなくタイミングがなかったお店です。

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食券制。個人的には海老らぁめんが気になったものの、初訪問ということで「煮干背脂らぁめん味玉つき」を購入。店内にはフロンターレの応援やら意味不明な張り紙もあり、なんだか個性的なお店だなぁ。

味玉煮干背脂らぁめん(880円)

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全体像。うんうん、こういうのでいいんだよ。煮干しの匂いがかなり強め。

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スープ(ブレた笑)。背脂はちゃっちゃ系。煮干しの風味がかなり強い。というか苦味というかエグみが強い。美味しいんだけど意見が分かれそうなスープ。脂っこさはあまり感じない。どちらかというとあっさり系。

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麺。モチモチ系の平打ちちぢれ麺。サラサラのスープとの相性はgood。あれだね、飲んだ後とかに食べると染みるタイプのラーメンだ。

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チャーシュー。無骨なビジュアル。しっかり肉っぽさもあり。

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味玉。いささか茹ですぎ。

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ごちそうさまでした。少し物足りなさを感じつつも一定のクオリティのあるラーメン。再注文は微妙かなぁ。コスパ的に他のラーメンが候補に上がっちゃうかも。次は海老らぁめんを食べたい。また寄らせてもらいます。